在我国众多的传统小吃中，绿豆酥以其独特的口感和营养价值，深受人们喜爱。它外皮酥脆，内馅清香，既适合作为茶点，也适合作为主食。而对于那些注重热量控制的美食爱好者来说，绿豆酥更是不可多得的健康美味。今天，就让我们一起来揭开绿豆酥的秘密，探寻其酥脆不腻的秘诀。 绿豆酥之所以能够达到酥脆的口感，离不开其独特的制作工艺。传统上，制作绿豆酥需要经过选材、磨粉、和面、发酵、成型、油炸等多个步骤。在这个过程中，每一个环节都至关重要，稍有不慎，就会影响...