在日常生活中，我们常常听到“血糖”这个词，但很多人并不清楚它对健康的影响。血糖，即血液中的葡萄糖浓度，是人体能量来源的重要指标。血糖水平的波动不仅影响我们的身体健康，还与糖尿病等慢性疾病的发生密切相关。而食物GI值（血糖生成指数）是衡量食物对血糖影响的重要指标。那么，哪些食物会让血糖飙升，哪些才是健康之选呢？ 我们来了解一下GI值。GI值是指食物摄入后，血糖水平升高的速度与相同量的葡萄糖相比的相对数值。GI值范围从0到100，其中0表...